Biscoito caseiro de Maizena

1 Caixa grande de Maizena
1 Coco grande ou 2 pequenos (p/ralar)
1 Margarina Qualy de 500g
Acúcar à gosto

Mistura os ingredientes e vai colocando acúcar até chegar no ponto doce que a pessoa desejar.

Colocar em uma forma untada as bolinhas amassadas levemente com um garfo.

Colocar no forno em temperatura média ou inferior e deixar até dourar.

Bom apetite!

Pão Caseiro

1kg de Trigo sem fermento
4 colher (sopa) de leite em pó
15g de Fermento Biológico (para pães)
2 colher (sopa) de Açúcar
4 colher (chá) de Sal (se for com o queijo ralado na massa, só colocar 2)
2 Ovos
60ml de Óleo


Misturar todos os ingredientes secos (trigo, fermento, leite, açúcar, sal), em seguida acrescentar os ovos, óleo, água.



Com a massa pronta, descansá-la por uns 20 minutos cobrindo o recipiente com um pano.

Em seguida modela os pães e coloca dentro das formas untadas e deixar descansar por 6 horas.

Colocar no forno (médio ou inferior), deixar até dourar.

*Se for fazer de queijo e com o recheio*

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1 pct de 100g de queijo ralado
2 calabresas
8 fatias de queijo mussarela
1 cebola pequena
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Misturar todos os ingredientes secos (trigo, fermento, leite, açúcar, sal, queijo), em seguida acrescentar os ovos, óleo, água.

Com a massa pronta, descansá-la por uns 20 minutos cobrindo o recipiente com um pano.

Enquanto isso, coloque as calabresas na frigideira com um pouco de margarina e deixe assar. Em seguida coloque a cebola bem picadinha em cima e deixe assar até tirar a acidez da cebola.

Dividir a massa do pão em 2 e fazer um rolinho.

Coloca o rolinho numa forma quadrada e espalha a massa.

Após deixar o rolinho aberto (espalhado) colocar 4 fatias de mussarela.

Em cima da mussarela colocar a calabresa.

Unir as extremidades da massa do rolinho com um beliscão, assim fechando a massa e deixando o recheio dentro.

Fazer o mesmo com o outro rolinho.

Deixar descansar por 6 horas e colocar no forno.

Colocar no forno (médio ou inferior), deixar até dourar.

Leite Condensado

É bem simples.

10 colheres de sopa de açúcar
1 copo grande de leite em pó
1/2 copo de água fervendo
1 colher de margarina sem sal

1. Bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Sonho

Ingredientes

- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (café) de sal
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de fermento
- ½ xícara (chá) de água
- 3 gotas de essência de baunilha

Ingredientes para o recheio:

- ½ litro de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 gemas
- essência de baunilha

Modo de Preparo

Em uma tigela, faça uma esponja com ½ xícara (chá) de farinha de trigo, fermento e um pouco de água. Deixe descansar 15 minutos. Depois adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Espere 10 minutos, até crescer. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada. Espere crescer até dobrar de tamanho e frite-os em óleo não muito quente.

Modo de preparo do recheio:

Coloque em uma panela a metade do açúcar e o leite. Mexa bem e leve para ferver. Quando estiver fervendo, adicione o restante do açúcar já misturado com a farinha de trigo. Mexa bem. Acrescente as gemas de ovos e a baunilha e misture bem. Deixe ferver. Retire do fogo, deixe esfriar e recheie.

Pavê de Maracujá

Ingredientes - 1 xícara (chá) de leite condensado - 1 xícara (chá) de creme de leite - 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado - 1 pacote de gelatina incolor sem sabor hidratada Ingredientes para a cobertura: - ½ xícara (chá) de polpa de maracujá - 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro - 1 xícara (chá) de água Demais ingredientes: - 20 biscoitos tipo champagne - 1 xícara (chá) de leite - 1 colher (sopa) de conhaque
Modo de Preparo Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Acrescente a gelatina e misture bem. Reserve. Em uma tigela, coloque o leite e o conhaque. Coloque uma camada do creme em uma travessa, uma camada de biscoito umedecido no leite, e cubra com o creme. Em uma tigela, coloque a polpa de maracujá, o açúcar e a água. Misture bem. Despeje a polpa sobre o creme. Sirva gelado.