segunda-feira, 13 de julho de 2009

Biscoito caseiro de Maizena


1 Caixa grande de Maizena
1 Coco grande ou 2 pequenos (p/ralar)
1 Margarina Qualy de 500g
Acúcar à gosto

Mistura os ingredientes e vai colocando acúcar até chegar no ponto doce que a pessoa desejar.

Colocar em uma forma untada as bolinhas amassadas levemente com um garfo.

Colocar no forno em temperatura média ou inferior e deixar até dourar.

Bom apetite!

Pão Caseiro

1kg de Trigo sem fermento
4 colher (sopa) de leite em pó
15g de Fermento Biológico (para pães)
2 colher (sopa) de Açúcar
4 colher (chá) de Sal (se for com o queijo ralado na massa, só colocar 2)
2 Ovos
60ml de Óleo


Misturar todos os ingredientes secos (trigo, fermento, leite, açúcar, sal), em seguida acrescentar os ovos, óleo, água.



Com a massa pronta, descansá-la por uns 20 minutos cobrindo o recipiente com um pano.

Em seguida modela os pães e coloca dentro das formas untadas e deixar descansar por 6 horas.

Colocar no forno (médio ou inferior), deixar até dourar.




*Se for fazer de queijo e com o recheio*
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1 pct de 100g de queijo ralado
2 calabresas
8 fatias de queijo mussarela
1 cebola pequena
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Misturar todos os ingredientes secos (trigo, fermento, leite, açúcar, sal, queijo), em seguida acrescentar os ovos, óleo, água.

Com a massa pronta, descansá-la por uns 20 minutos cobrindo o recipiente com um pano.

Enquanto isso, coloque as calabresas na frigideira com um pouco de margarina e deixe assar. Em seguida coloque a cebola bem picadinha em cima e deixe assar até tirar a acidez da cebola.

Dividir a massa do pão em 2 e fazer um rolinho.

Coloca o rolinho numa forma quadrada e espalha a massa.

Após deixar o rolinho aberto (espalhado) colocar 4 fatias de mussarela.

Em cima da mussarela colocar a calabresa.

Unir as extremidades da massa do rolinho com um beliscão, assim fechando a massa e deixando o recheio dentro.

Fazer o mesmo com o outro rolinho.

Deixar descansar por 6 horas e colocar no forno.

Colocar no forno (médio ou inferior), deixar até dourar.

sábado, 24 de janeiro de 2009

Leite Condensado





É bem simples.

10 colheres de sopa de açúcar
1 copo grande de leite em pó
1/2 copo de água fervendo
1 colher de margarina sem sal



1. Bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.


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