1kg de Trigo sem fermento
4 colher (sopa) de leite em pó
15g de Fermento Biológico (para pães)
2 colher (sopa) de Açúcar
4 colher (chá) de Sal (se for com o queijo ralado na massa, só colocar 2)
2 Ovos
60ml de Óleo
Misturar todos os ingredientes secos (trigo, fermento, leite, açúcar, sal), em seguida acrescentar os ovos, óleo, água.
Com a massa pronta, descansá-la por uns 20 minutos cobrindo o recipiente com um pano.
Em seguida modela os pães e coloca dentro das formas untadas e deixar descansar por 6 horas.
Colocar no forno (médio ou inferior), deixar até dourar.
*Se for fazer de queijo e com o recheio*
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1 pct de 100g de queijo ralado
2 calabresas
8 fatias de queijo mussarela
1 cebola pequena
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Misturar todos os ingredientes secos (trigo, fermento, leite, açúcar, sal, queijo), em seguida acrescentar os ovos, óleo, água.
Com a massa pronta, descansá-la por uns 20 minutos cobrindo o recipiente com um pano.
Enquanto isso, coloque as calabresas na frigideira com um pouco de margarina e deixe assar. Em seguida coloque a cebola bem picadinha em cima e deixe assar até tirar a acidez da cebola.
Dividir a massa do pão em 2 e fazer um rolinho.
Coloca o rolinho numa forma quadrada e espalha a massa.
Após deixar o rolinho aberto (espalhado) colocar 4 fatias de mussarela.
Em cima da mussarela colocar a calabresa.
Unir as extremidades da massa do rolinho com um beliscão, assim fechando a massa e deixando o recheio dentro.
Fazer o mesmo com o outro rolinho.
Deixar descansar por 6 horas e colocar no forno.
Colocar no forno (médio ou inferior), deixar até dourar.
